簡介破壁機實施全國範圍聯保服務，無規律關機、掉電、開機自檢停滯家電維修業務，專業清洗設備，有90天的保修期限，同故障將無條件給免費保修，Tips：叉出小細孔主要目的是為了讓肉的纖維組織鬆軟，也能藉由叉出的小細孔讓肉迅速的將醃料吸收，油炸出的排骨就會既鬆軟又香喔！
材料裏肌豬排2片，蒜末15公克，高麗菜30公克，雞蛋2個，麵粉30公克，麵包粉50公克，沙拉醬30公克，沙拉油200cc，鹽1/8茶匙，細糖1/4茶匙，料酒1茶匙，白胡椒粉1/6茶匙，水1大匙做法1.裏肌豬排用叉子或肉叉在肉身上均勻的戳插十數下，將肉的纖維組織插鬆。
2.所有調味料與蒜末拌勻後放入作法1的豬肉排中抓勻，醃漬20分鍾備用；高麗菜洗淨後切成細絲；雞蛋打散成蛋液備用。
3.將作法2的豬肉排兩麵依序沾上麵粉後，再沾上作法2的蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
4.熱一鍋，加入約200cc的沙拉油，以大火將油溫燒熱至約120℃，將作法3的豬肉排下鍋炸約2分鍾，呈現出金黃色澤即可取出裝盤。
5.作法4上以高麗菜絲擺盤並擠上少許沙拉一同食用。
